Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

гейша

Чем занимаются потомки д`Артаньяна?

Оказалось - производят арманьяк, и очень, очень успешно. Внезапно наткнулась в статье про арманьяк, в разделе о производителях:
Домен д’Эсперанс (фр. Domaine d’Espérance) — письменные источники подтверждают владение данным поместьем рода графов Де Монтескью с X века. В России род Де Монтескью хорошо знаком большинству благодаря произведениям Александра Дюма о мушкетёрах («Три мушкетёра» (1844), «Двадцать лет спустя», «Виконт де Бражелон»), в которых описывается судьба и приключения их капитана д’Артаньяна (герцог Де Монтескью д’Артаньян), происходившего из этой ветви знатной семьи. Сейчас владельцем поместья «Эсперанс» является граф Жан-Луи Де Монтескью, потомок д’Артаньяна. В поместье «Эсперанс» производятся, самые тонкие и благородные сорта арманьяков, наиболее ценимые истинными гурманами, знатоками этого напитка. Этикетки арманьяков и вин оформлены знаменитым кутюрье Жан-Шарлем де Кастельбажаком, также урожденным гасконцем.
гейша

Музей истории коньяка. Легенды и технологии

Коньяк, божественный напиток, играющий десятками оттенков, сначала согревающий нёбо, а потом разливающийся теплой волной по всему телу. Напиток, подходящий для неспешного смакования в холодный вечер перед камином - или без него. С другом или возлюбленной - или просто с книгой в кресле. Напиток, который не стыдно предложить президенту или английской королеве. Спустя две недели в бокале, из которого пили хороший выдержанный коньяк, еще можно почувствовать его аромат.
Удивительно, что сами французы коньяка пьют достаточно мало. По потреблению в мире они занимают, кажется, скромное шестое место. Причем большую часть выпивают туристы. Французы считают коньяк дорогим и предпочитают ему вино. Россия занимает восьмое место ( наш гид, хитро улыбаясь, сказал, что если бы в нашу пользу учитывалось то, что выпивают наши туристы во Франции, то мы заняли бы более высокое место ). Первое место занимают Штаты, причем, что самое удивительное, за счет чернокожего населения. Черные пьют коньяк ( эти парни знают, что делают :) ), а белые пьют виски и прочие крепкие напитки, в которых содержание сивушных масел как минимум в два раза больше. Доктор Боровский в моей любимой ( к слову сказать, очень полезной, несмотря на название ) книге "Особенности национального похмелья" замечал, что "плохо очищенный ячменный самогон представляет собой не что иное, как виски (его наиболее дешевые и доступные сорта). Виски очень высокой очистки по низкому содержанию примесей приближается к хорошей русской водке, отличаясь от нее лишь вкусом и неизмеримо более высокой ценой." Так что белая часть Америки, на мой взгляд, поступает не очень умно.
Но вернемся к коньяку и посвященному ему музею.
Collapse )